ちょっと幸せな気分。
そんな美味しいお菓子と
楽しい時間のある空間を一緒に。
食いしん坊の美味しいもの好き！！
面白そうな事には何にでも手をだしてみるので お手軽な映画鑑賞をはじめ、チェロ、ダイビング、旅行・・・ いろいろな趣味遍歴がありますが、お菓子だけはなぜかず～っと続いてます。
堅苦しくない居心地のいいお教室にしたいと思ってるので、興味のある方は お気軽に遊びに来てください
お菓子教室開設にあたって
初めてのお菓子作りは幼稚園の時、母と一緒に作った月見団子でした。作り方は全く覚えてませんが、やんちゃな私が作ったお団子は灰色がかっており、苦笑いしながら家族で食べたのを覚えています。
年代とともに、和菓子から洋菓子へ、対象も家族から友達や好きな人へと変わっていきましたが、喜んでもらいたいというお菓子に込める思いは同じです。
「誕生日にママの手作りケーキがあったらいいのになぁ・・・」
「彼女の作ったケーキでクリスマスを祝えたら素敵だね？？」
そんな思いからこのお教室を開きました。おいしいお菓子で楽しい時間を一緒に過ごしましょう。
略歴
- 1996年3月
- 都内四年制大学を卒業
- 2000年4月
- 仕事の傍ら、品川区にあった「スィート工房 ミトン」、現在の世田谷区 「アトリエ フェーヴ」に通い始める
- 2003年4月～2004年9月
- 大阪あべの辻製菓専門学校にて修学
- 2003年10月～2004年7月
- 大阪府堺市のケーキ店で製造業務に従事
- 2005年12月
- 千葉県船橋市のマンションにお菓子教室「Le Petit Luxe」を開設
- 2010年1月～2月
- 辻調グループ・フランス校にて短期修学
- 2010年3月～6月
- フランス南部の町ロマンのパティスリー「guillet」にて研修
- 2026年2月
- 千葉県船橋市内にドッグカフェ「chien thé café」を建築
- 2026年4月
- 「chien thé café」内に教室移転
- 2026年5月
- ドッグカフェ「chien thé café」開店