バルケット・オ・マロン
Oct 2026
タルト生地の中に栗の風味のアーモンドクリームを入れて焼き上げました。その上に生クリームとたっぷりのマロンクリームを絞って、可愛らしい小舟型のマロン・タルトに仕上げました。
サクサクのタルトと濃厚な栗のハーモニーをお楽しみ下さい。
マロン・ペースト (パート・ド・マロン)
秋になると食べたくなるモンブランなどの栗のお菓子…作るのは難しいと思っていませんか？
渋川煮や甘露煮といったお馴染みの物以外にも栗に砂糖を加えて炊いた商品があります。ペースト状のもの、クリーム状のもの、ピューレ状のもの、いくつか種類があります。こういった商品にバターや生クリームを加えて、マロンクリームを作る事ができます。
クリームが簡単に出来れば、手軽に栗のお菓子を作れるのでとても重宝する商品です。
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