中級コース8月 マカロン
Aug 2014
2008年08月実施メニュー
※こちらの中級コースご参加の方は以下のレッスン内容が修了しているかご確認ください。
絞り（同じサイズで円が絞れる）／イタリアン・メレンゲ／バタークリーム
ケーキ屋さんのショーウィンドウで宝石のように色鮮やかに飾られているお菓子、マカロン。一度は作ってみたいと思うお菓子のひとつではないかと思いますが、実は「マカロンが作れるようになれば、洋菓子職人として一人前」と言われるほど難しいお菓子です。
プレーンの白いマカロンにはピスタチオ、ココアを加えたチョコレート味のマカロンにはパッションフルーツのクリームを詰め込みました。お休みのゆっくり取れるこの時期に、是非マカロンに挑戦して下さい。
