材料： アーモンド

サツマイモのガトー

オペラ

ピティヴィエ・ショコラ・オランジュ

クリスマスのズコット

グレープフルーツのタルト

レモンとマンゴーのムース

シャン・ドゥ・フレーズ（いちご畑）

杏と松の実のタルト

4種の柑橘とブランマンジェのガトー

チョコとクルミのブッシュ・ド・ノエル

タルトアブリコ

ダコワース