材料： ラム酒

ショコラ・テリーヌ

モンブラン

ヌガー・グラッセ

かぼちゃ丸ごとプリン

カヌレ

ティラミス

ハロウィン・タルト

ピラミッド

ムース・オ・マロン

中級コース10月　かぼちゃのモンブランロール

中級コース1月　ショソン・ナポリタン

中級コース10月　アプフェル・シュトゥルーデル