材料： ナッツ

オレンジと紅茶のタルト

ボンボン・ショコラ（オレンジ・ピスタチオ）

イチゴとピスタチオのムース

グラニースミスのタルト・オ・ポム

ノワゼット・ショコラ｜ブール・ド・ネージュ・ショコラ

抹茶のガレット・デ・ロワ

エンガディナー

初級コース11月　アップル・パイ

初級コース8月　イチゴのブール・ド・ネージュ　と　パッションのギモーヴ

初級コース5月　チョコと抹茶のレミントン

中級コース12月　チョコとクルミのブッシュ・ド・ノエル

初級コース12月　スノー・マウンテン