材料： ナッツ

初級コース10月　サツマイモのガトー

中級コース8月　マカロン

初級コース8月　ガトー・オ・アナナス

初級コース7月　フロマージュ・オ・シトロン

中級コース6月　マンゴーとパッションのムース

中級コース2月　ミロワール・ショコラ

初級コース2月　チョコレート・ブラウニー

初級コース12月　クリスマスのズコット

初級コース9月　グレープフルーツのタルト

初級コース8月　4種の柑橘とブランマンジェのガトー

初級コース4月　パリ・ブレスト

中級コース2月　オペラ